W wyniku jednej z największych erupcji wulkanicznych w spisanej historii wyspa Santorini, którą znamy dzisiaj ukształtowana została pod koniec epoki brązu, ok 3600 lat temu. Zapadnięcie się ujścia wulkanu stworzyło wielką, wypełnioną wodą kalderę. Powstała zatoka w kształcie półksiężyca z wysokimi klifami ponad spokojną, błękitną wodą. Santorini słynie z charakterystycznych dla Cyklad białkowanych domów wiszących nad stromych wulkanicznych skałach. Wąskie, brukowane uliczki dla pieszych, liczne, niemal pionowe schody, niezliczone kościoły bizantyjskie, oraz zapierające oddech widoki sprawiają, że Santorini to miejsce wyjątkowe.
