W swej atmosferze jest to najbardziej europejskie miasto na kontynencie północnoamerykańskim. Cytadela w kształcie gwiazdy, która wciąż jest siedzibą wojskowego regimentu Górny Quebec ze słynnym Château Frontenac i Dolny Quebec ze swymi wąskimi uliczkami i rynkiem są miejscami, które odwiedzić trzeba koniecznie. Québec (Quebec City), to jedyne na północ od Meksyku miasto otoczone murem obronnym.